Die Kamille

Anbau

Wie in der Einführung bereits erwähnt, beginnt der Anbau unserer Kamillenfelder für uns bereits mit der Auswahl der Felder! Bodenart und Beschaffenheit spielen hier neben einer Vielzahl von weiteren Entscheidungskriterien eine Rolle.

Natürlich kommt für unseren Einsatz nur das wertvollste und aus wissenschaftlicher Sicht hochwertigste Kamillensaatgut zum Einsatz! Die Führung unserer Pflanzenbestände als Basis unserer Qualität obliegt ausschließlich unserer eigenen Leitung nach den Grundsätzen des kontrollierten Anbaues!

Ätherisches Öl

Das mittels Wasserdampfdestillation gewonnene tiefblaue Kamillenöl kommt in einer sehr geringen Konzentration in den Blüten vor. Die tiefblaue Farbe entsteht bei der Wasserdampfdestillation durch die Umwandlung des Wirkstoffes MATRIZIN in das sog. CHAMAZULEN. Eine riesige Menge frischer Kamillenblüten sind notwendig für die Produktion von nur einem Gramm Kamillenöl! Selbstverständlich garantieren wir dafür, dass alle von uns erzeugten Kamillenöle aus Frischblüten unseres eigenen Kamillenanbaues destilliert wurden und zu 100 % aus der Stammpflanze Chamomilla Recutita (L.) Rauschert stammen!

Das Ätherische Öl unserer Kamillenblüten besteht im wesentlichen aus den Inhaltsstoffen (-)-alpha-Bisabolol, Chamazulen, En-In-Dicycloether und Farnesen. Der im Europäischen Arzneibuch beschriebene und pharmazeutisch bedeutende „Bisabololtyp“ sollte einen möglichst geringen Gehalt an Bisabololoxiden aufweisen. Unsere Kamillenöle, die natürlich den Monographien des Europäischen als auch des Dt. Arzneibuches entsprechen, weisen in aller Regel nur Spuren von Bisabololoxiden auf.

Botanik

Die Kamille ist eine einjährige, bis 80 cm hohe Pflanze mit zwei- bis dreifach gefiederten Blättern. Die Blütenköpfchen haben weiße Zungen- und gelbe Röhrenblüten auf hohlem Blütenstandsboden. Ursprünglich in Vorderasien, Süd- und Osteuropa beheimatet, ist die Kamille heute über ganz Europa, Nordamerika und Australien verbreitet.

Als Handelskamillen der Gattung Chamomilla Recutita (L.) Rauschert erscheinen eine Reihe verschiedener Genotypen, von denen jedoch aus pharmazeutischer Sicht nur der sog. „Bisabolol-Typ“ von Bedeutung ist. Die Deutsche Kamille gilt heute in Europa und besonders in Deutschland als die meistverwendetste Heilpflanze.

Destillation

Die Destillation der frischen Kamillenblüten ist der Kernpunkt unserer Kamillenölproduktion. Das grundsätzliche Prinzip der Wasserdampfdestillation ist seit Jahrhunderten bekannt.
Dennoch haben die von uns entwickelten und perfektionierten Verfahren der Destillation kaum etwas mit den sonst auch heute noch allgemein gebräuchlichen Verfahren zu tun.

Nur in der Tatsache, dass als einziges Lösungs- und Extraktionsmittel reiner Wasserdampf verwendet wird, sind sie identisch. 

Unser Ziel ist es, das komplexe und faszinierende Kamillenblütenöl so unverfälscht und schonend wie nur irgendwie möglich aus den frischen Blüten zu isolieren. Aus diesem Grund müssen alle negativen Einflüsse auf die frisch geernteten Blüten auf ein Minimum reduziert werden!

Darum dürfen nur Minuten zwischen der Ernte und der Verarbeitung vergehen!

Deshalb steht unser LINDENHOF inmitten der Kamillenfelder!

Ernte

Maßgeblich für den Termin der Ernte ist nicht unsere Zeitplanung, sondern die Uhr der Natur! Im wesentlichen wird der Blühtermin der Kamille als Langtagspflanze vom Verhältnis der Sonnenscheinstunden zu den Nachtstunden bestimmt.  Einen weiteren Einfluß haben die Witterung, die Sorteneigenschaft sowie die Aussaattermine der Pflanzen.

In einer alter germanische Sage heißt es, daß Kamillenblüten in der Nacht der Sommersonnenwende geerntet, magische Kräfte hätten!

Sagen haben ihren Ursprung!

In der Tat liegt die Hauptblütezeit der Kamillenpflanzen um die Sommersonnenwende. Um diese Zeit liegt der Gehalt des Ätherischen Öles in den Blüten am allerhöchsten.
Auch die Zusammensetzung des Ätherischen Öles, die sich sogar im Tagesrhythmus ändert, weist hier die idealste Konstellation auf! In dieser Zeit gibt es für uns kein Rasten und Ruhen mehr! Weder tags, noch nachts! Mit den leistungsfähigsten, von uns selbst entwickelten und modifizierten Erntemaschinen ernten wir das Meer der faszinierend duftenden Kamillenblüten!

Geschichte

Die Echte Kamille oder auch Deutsche Kamille genannt, gehört zu den am besten erforschten und verwendeten aromatischen Pflanzen weltweit. Ihre Wirkungen sind so mannigfaltig und umfangreich, wie ihre Beschreibungen durch alle Epochen und Kulturen. Die großen Gelehrten der Antike wie Dioskurides, Plinius, Galen, Asklepius und Hippocrates beschrieben sie vor Jahrtausenden genauso, wie die Sagen der nordischen Völker.

Bei den Germanen war die Kamille eine der neun heiligen Pflanzen und dem Lichtgott „Balder“ geweiht. So wie auch der längste Tag des Jahres, die Sommersonnenwende. Im Isländischen ist ihr Name noch heute „Balders Bra“, was soviel wie das Licht, die Blüte Balders bedeutet. In einer alten germanischen Sage heißt es, daß Kamillenblüten in der Nacht der Sommersonnenwende geerntet, magische Kräfte hätten!